紅茶葉のサイズ（グレード）

　今年も、ルピシアで「2008年 ルピシア 夏の福袋」が売り出されました。
　今さっきオンラインストアを確認したら、「夏の福袋 5000 レッド ；ルピシアの「紅」のお茶( 烏龍茶・フレーバードティーを含む)の詰め合わせ」と、「夏の福袋 5000 グリーン；ルピシアの「緑」のお茶( 烏龍茶・フレーバードティーを含む)の詰め合わせ」の2種類以外は完売御礼が出ていました。

　GWに行ったダージリン・フェスティバルで買った紅茶や、いただきものの緑茶がどっさりとあったので、今回はガマン。
　ホントは、中国茶だけのセットがあれば欲しかったのですが。

　さて、紅茶の等級は、主にサイズによって決まるようです。
　私は標準よりも細かい茶葉で濃いめにいれた紅茶にミルクをたっぷりさして飲むのが好き。

　覚え書き代わりに、ここに書いておきます。

　SOUCHONG（スーション／スーチョン）　枝先から5番目の大きな葉
　PEKOE SOUCHONG（ペコ・スーション）　枝先から4番目の葉
　PEKOE（ペコ）　枝先から3番目の葉 <- これが標準
　OP=Orange Pekoe　枝先から2番目の小さな葉
　FOP=Flowery Orange Pekoe　枝先の新芽を含むOP
　TGFOP=Tippy Golden FOP　金色の新芽が含まれる上級品
　FTGFOP=Finest TGFOP　TGFOPの上級品
　BPS=Broken-type PEKOE SOUCHONG　ペコ・スーションを細かく砕いたもの
　BOP=Broken-type Orange Pekoe　オレンジペコを細かく砕いたもの
　CTC=Crush,Tear and Curl　風味が出やすいように茶葉を潰して裂き、丸めたもの

　今の時期は、普通に紅茶を淹れて一晩置き、濃〜く渋〜く出したものと氷をたっぷり水筒に入れて職場に持って行ったりしています。
　苦手のフレーバーティーも、こうしてアイスティーにすれば美味しく飲めるのが嬉しいです。