「裏磐梯 きのこ汁を観光客に」という記事を読んだ。
2009年10月18日、紅葉が始まった福島県の裏磐梯では、直径3mの大きな鍋で作った「きのこ汁」が観光客にふるまわれたのだそうだ。
地元の観光協会が、毎年紅葉の時期に秋の味覚で観光客をもてなそうと大きな鍋できのこ汁を作っており、ナメコやヒラタケ、それに大根など地元の食材が使われたきのこ汁は約3000人分になるという。
裏磐梯では、現在、紅葉が標高1000m付近まで降り、モミジやブナなどの葉が色づき始めており、20日頃から見頃を迎えそうだということだった。
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