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2014.07.31

「ペルー、今年も食イベント「ミストゥーラ」開催、9月5日から10日間」の記事を読む

 「ペルー、今年も食イベント「ミストゥーラ」開催、9月5日から10日間」という記事を読んだ。

 2014年9月5日から14日まで、ペルーの首都リマのミラフローレス地区で9月5日から14日まで、ペルーの食に関するイベント「ミストゥーラ2014」が開催されるという。今年で7回目となる中南米最大級の食イベントで、主催は飲食店経営者や料理人、生産者などからなるペルー美食協会(APEGA)なのだそうだ。

 今回のメインテーマは「美味しくて健康的、栄養がいっぱいのペルー料理を食べよう」で、変化に富んだ風土や多様な人種によって独自の発展を遂げたペルー料理を国内外にアピールするというから楽しそうだ。

 海外沿いに設けられた会場では、敷地をアンデス、アマゾン、北部、南部、 日系、クレオール、セビーチェ、バーベキューなどテーマ別のセクションに分ける予定で、そのほか、ペルー国内のさまざまなパンやクラフトビール、ぶどうから造る名産の蒸留酒「ピスコ」を紹介するブースも設置するという。

 また、ペルー産のコーヒーや、チョコレート、チリソースなどの販売を実施するほか、料理コンテストや著名シェフらによる講習会、「国際料理サミット」なども開催するそうだし、何だかもの凄く楽しそうなイベントだと思ったのだった。

 私が読んだ記事はこちら。

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